Madruelo

Se trata de un acogedor restaurante que ocupa una antigua casona de techos abovedados, muy cercana a la bella y porticada Plaza Mayor. Un entorno privilegiado para una cocina de temporada, que toma la inspiración del Mediterráneo y, cómo no, de Extremadura y su dehesa. Así lo atestiguan las manitas de cerdo con ajo y limón, los judiones con repápalo o el arroz caldoso de gambas y mejillones. Una acertada elección en Cáceres, con precios ajustados y amabilidad a raudales.