Versátil
Por: Juan Pedro Plaza
Versátil es una de las últimas incorporaciones en el panorama gastronómico extremeño. Aquí, la propuesta se diversifica entre el salón- restaurante y la bodega-restaurante, aunque ambos espacios comparten la misma filosofía asentada sobre la creatividad en cocina y el máximo respeto al producto del entorno. Es uno de esos lugares que sorprenden, tanto por el nivel culinario como por su cuidada ambientación. Gran culpa de ello la tiene su cocinero, curtido en importantes restaurantes españoles. Cuentan también con servicio de alojamiento rural y una importante oferta cultural.
Carta: 30-40 €