Sant Joan De Binissaida

Por: Matoses

Hotel rural con explotación agropecuaria con la que se avituallan los cocineros –Ses Forquilles– para diseñar la carta. Corderos, gallinas, olivos, almendros y huertos de la propiedad maximizan la expresión local, a la que se añade el toque creativo marca de la casa. Además de los iconos como los tomates en conserva, las galletas de ensaimada y foie o las piezas de gran tamaño cárnicas por encargo, hay opciones sabrosas como el pulpo a la brasa con velo ibérico. Las vistas desde su terraza al campo son inigualables.