Casa Pedro
Por: Juan Barbacil
Los hermanos Luis y David Carcas siguen atesorando premios nacionales con sus elaboradas y muy trabajadas tapas. Ubicado en el centro histórico de la ciudad, este establecimiento familiar tiene una reconocida fama, labrada con el trabajo de muchos años. Luis y David, jóvenes cocineros y propietarios, han sabido renovar su casa elaborando nuevos platos de actualidad culinaria con un denominador común claro: el mejor producto. Practican una cocina de base tradicional hábilmente actualizada, respetando sabores y texturas con sorpresas en la presentación. En la planta baja mantienen el gastrobar, donde degustar tapas elaboradas al momento.
Menú degustación: 40 €. Carta: 35-40 €.