Uno de los mejores restaurantes de pescado del oriente de Asturias, ubicado en un agradable entorno. Su carta se elabora a diario en función de lo que José Manuel Viejo, el propietario, haya encontrado en el mercado. Productos marinos de primera calidad que proceden de las vecinas lonjas de Llanes y de Ribadesella, y que […]
En la playa de Vega, junto a Ribadesella, es de los pocos asadores que rompen la hegemonía de los vascos a la hora de hablar de pescados y mariscos a la brasa. Abel Álvarez maneja en las parrillas un producto excepcional procedente en su mayor parte del Cantábrico. Piezas que muestra en las vitrinas de […]
Uno de los restaurantes con estrella Michelin más asequibles de España. Jaime Uz es un cocinero notable que juega con inteligencia con el excelente producto asturiano (especialmente el marino), se inspira en las raíces de su tierra y logra un buen equilibrio en los platos, aprovechando los fondos para reforzar unos sabores que ya de […]
