A Maceta

A Maceta

Por: Marta Fernández Guadaño

Desde 2016 es el proyecto del cocinero Jorge Gago, ganador del premio Cocinero del Año 2017 en el Fórum Gastronómico de Coruña. Despensa gallega y temporalidad, aliadas para determinar el recetario con ciertos toques globalizados. Cochinillo con su piel crujiente, tiradito de xarda o bacalao con espinacas y caldo de pimiento, son ejemplos de platos sublimes. El espacio suma comedor, barra y jardín.

Dirección
120, Rúa de San Pedro, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña
Santiago de Compostela ( Galicia )
Información de contacto
Tipo de comida
Fusión
Precio del restaurante

Carta: 30-35 €.