Casa Barqueiro
Por: Marta Fernández Guadaño
En este negocio, perteneciente a una saga hostelera familiar de Negreira, se suelen juntar Juan Mari Arzak y otros muchos chefs de renombre.
Los hermanos Javier y Rogelio Rial, amigos del veterano chef vasco, tienen como especialidad una oferta carnívora a la brasa, de modo que incluso organizan una lista de espera entre su clientela en el momento en el que el pedido carnívoro está a punto de llegar a su cocina.
Además, ofrecen buen marisco de las rías gallegas, lamprea, presa de cerdo ibérico o tortilla de pimientos de Gonte.
