Óvera

Tras funcionar durante cuatro años con la taberna japo-gallega Hokuto, Carlos Pérez –ex Kabuki y ex Casa Marcelo– arrancó este nuevo proyecto. Como ellos mismos afirman, la suya es una cocina “japonesa con inspiración gallega”.

De la colección de sushi y nigiri se pasa a opciones como la sopa wanton de cocido gallego o el centollo punch power. La oferta varía cada día y puede traducirse en un menú cerrado. En el último año han lanzado un delivery con el menú ‘Ōvera At Home’ (75€/ 2 personas).