El Centro

Por: Carlos Maribona

Es el único restaurante de Puerto de Vega que no está en el puerto, sino en la parte alta del pueblo y, sin embargo, es el más recomendable. Sus propietarios, Mari y Mon, demuestran muchas ganas de hacerlo bien, algo que se nota en todos los detalles. En la cocina, Mari trabaja muy bien los pescados de la zona, desde el besugo hasta el lenguado, y aporta algunos guiños actuales a las entradas, siempre respetando la calidad del producto. Su marido, Mon, atiende la barra, donde se puede picotear algo, y se ocupa de los vinos buscando siempre novedades con interés. En verano resulta muy agradable su terraza, en una tranquila placita de la localidad. Ha cogido merecida fama por lo que conviene reservar antes de acercarse por aquí.