Casa Claudio
Por: Juan Pedro Plaza
En la capital de la afamada y riquísima Torta del Casar DOP, se halla este restaurante de larga tradición familiar, regentado ahora por los hijos del gran Claudio. Es uno de los templos de la cocina local y nacional, en la que hay una perfecta simbiosis entre tradición y modernidad. Los espacios son amplios y cuidados, perfectos como escenario de grandes comidas que ojalá no tuvieran fin. A todo lo anterior hay que sumarle el cuidado de la carta de vinos, que invita a acercarse hasta el Paseo de Extremadura y darse un festín, o más de uno.
Tradicional
Menú: 20 €
Carta: 25-35 €