Eustaquio Blanco

La familia Blanco es historia de la gastronomía cacereña, al pertenecer a una de las sagas mas antiguas de la restauración pública de la ciudad. Un recorrido que comenzó en 2007 Eustaquio Blanco, marcando así las líneas maestras, y que hoy se sirve de sus herederos, con Nerea a la cabeza, para afianzar todo ese conocimiento. Una ilusionante cocina centrada en género extremeño que acaba de ser galardonada con un sol Repsol. Tiene una buena carta de vinos y destaca su amable sala.