La Bodega de Santiago

Se ubica en una casa con más de 200 años de antigüedad, rodeada por un paraje espectacular, que cuenta con un enorme y frondoso ficus. En esta bodega apuestan por los productos de la zona, muchos de ellos provenientes de la Finca de Uga. Muy recomendable es el salmón ahumado de Uga, cremoso de mostaza, eneldo y miel; las papas arrugadas con pella de gofio; los lomos de vieja (pescado local) crujiente en caldo oriental; o cualquiera de sus selectas carnes. Si aún queda hueco para el postre, la espuma de yogurt de cabra (Finca de Uga) con fruta de temporada y dulce de batata y jengibre es la mejor opción.