Café Balear

Por: Matoses

Poco se puede descubrir de Café Balear a estas alturas. Tres generaciones y sigue siendo una de las referencias clave en la isla: impecable selección de pescados, guisos marineros, arroces y mariscos frescos, que cuentan con buen número de fieles. Su barca propia les abastece cada día del mejor producto de mar, pero además manejan puntos y temperaturas al milímetro. Cocina de altos vuelos y sin accesorios innecesarios que se evidencia en platos ya legendarios como la langosta con cebolla. Una de las mejores bodegas de Menorca y un servicio irreprochable de sala, bajo la atenta mirada de Josep Caules. En verano, reserven con mucha antelación.