Trébol

Por: Matoses

Abierto en 1969, fue uno de los restaurantes pioneros en el fascinante puerto de Cales Fons y hoy conserva el reconocimiento como el mejor de ese enclave. Los habituales acuden por su romántica ubicación, pero sobre todo por la calidad de sus materias primas y la amabilidad del equipo que atiende al visitante. La carta es escueta y no admite filigranas creativas: buenos pescados, frescos mariscos y convincentes arroces y calderetas. En temporada, sepia con alcachofas y espárragos con gambitas. Reserven con antelación para conseguir mesa en la terraza, especialmente en las noches de verano.