Eirado da Leña

Es la sede de Iñaki Bretal en la Plaza de la Leña, en pleno casco histórico de Pontevedra, que, en 2021, consiguió una estrella Michelin y que él define como “un pequeño comedor con 6 mesiñas”. El chef busca un buen producto del mar, con proveedores como O’Percebeiro, y de la tierra, para componer una propuesta ligada a un par de menús degustación: Curricán y Palangre –con el que busca “un paso más atrevido, mostrando la creatividad y el buen hacer del Eirado”–. Suele aunar clásicos de la casa con nuevas creaciones. Bodega con unas 300 referencias de vino.