Mannix

Por: Susana Martín

Abrió sus puertas el año en que triunfó Naranjito y tiene fama de servir el mejor lechazo asado de España, y eso que en esta tierra son muchos los asadores que lo bordan. Marco y Carmen tomaron el relevo de su padre, Eusebio, y llevan toda una vida dando bien de comer en un local de techos altos en que triunfan productos clásicos. Para llegar a la carne con cierta hambre, recomendamos resistir a la tentación de un picoteo que es todo un pecado, como los chipirones al ali-oli o las croquetas de sesos. Los postres hay que escribirlos en mayúsculas y convertirlos en el broche imprescindible de cada visita: qué maravillosas las propuestas dulces de Gemma García. Una carta de vinos top.