Gayarre

Gayarre

Por: Juan Barbacil

Un chalet con amplios jardines y cuidados salones, situado en un entorno privilegiado a las afueras de Zaragoza, acoge el restaurante Gayarre, donde hace más de treinta años nacieron las borrajas con arroz y almejas, probablemente una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía aragonesa. El comedor aúna comodidad y elegancia, y Leandro Casas, al frente de los fogones, muestra una madurez sólida que lo convierte en uno de los mejores chefs de Aragón. Las verduras, siempre en primera línea.

Dirección
Carretera Aeropuerto 370, Km 3.400, 50190 Zaragoza
Zaragoza ( Aragón )
Tipo de comida
Tradicional
Precio del restaurante

Menú: desde 29 €. Menú fin de semana: 36 €. Menú degustación: 50 €. Carta: 45-55 €.