La Prensa

Este establecimiento nació en 1970 como un negocio familiar que se dedicaba a la venta de vinos a granel. Gracias al esfuerzo de David Pérez, nieto del fundador, y de Marisa Barberán, la cocinera, ha evolucionado hasta lo que es hoy en día: un restaurante de cocina creativa con base tradicional y toques divertidos. Sus platos, sencillos en apariencia, son de una enorme complejidad, técnica y conceptual. En bodega ofrece más de trescientas referencias entre vinos, champagnes, cavas, generosos, dulces y espirituosos de diferentes países. Actualmente se trata del único restaurante en Zaragoza que cuenta con una estrella Michelin.