Escánez
Por: Marcos García Parajón
La gamba roja de Garrucha es la niña mimada de este lugar, que ya va por la tercera generación. Ofrecen también buenos ejemplares de pescados y mariscos, llega- dos desde las costas de esta zona de Andalucía (camarón, almejas, gallo, galanes, etc). El tratamiento de las carnes, como la de vaca a la piedra, también es excelente. Un restaurante de culto para los amantes de la tradición y del producto de máxima calidad.
Pescados y mariscos
Menú degustación: 38 €. Carta: 40 €.