Nintai
Por: Marcos García Parajón
Una propuesta revolucionaria y diferente, en la que la protagonista es una barra para escasos 10 comensales que abraza una pequeña cocina de sushi. Destacan los platos calientes, propios de la cocina japonesa más refinada, y, por supuesto, la serie de nigiris en la que se muestra el amplio repertorio de pescados que se pueden encontrar en nuestras costas. La excelente bodega tiene el sello del reconocido Marcos Granda (Skina). Es el restaurante japonés que merecía la ciudad de Marbella.
Japonesa
Menú Omakase: 95 €.
Gran Menú Nintai: 130 €.