Andana

Por: Matoses

Andana no es sólo la versión más informal de la cocina de Maca de Castro. Es un homenaje al entorno, a la historia y a los productores de Mallorca. Un restaurante bullicioso y entretenido, concebido para disfrutar sin complejos, para pasarlo bien. Se sitúa en la histórica estación de Palma, aquel tren pionero que unió la capital con Inca. El kilómetro 0 de la estación sirve como testimonio para apostar por los ingredientes de proximidad, incluso de un huerto ecológico propio. Una dirección imprescindible.