O Balado
Boqueixón - A CoruñaProyecto familiar de Marta Fernández y Roberto Filgueira (trabajó unos cuantos años en Eirado da Leña, Pontevedra, con Iñaki Bretal) abierto en 2014 en una casa labrega, que se ganó una estrella verde de la Guía Michelin en la edición 2021 y un sol de Guía Repsol. Formato de negocio rural bajo una propuesta de […]