Tony García Espacio Gastronómico

Está distribuido en tres espacios: E-Tapas, para el día a día, el restaurante, donde se sirve el menú degustación, y una zona destinada a eventos y celebraciones. Pero en los tres lugares se hace alarde de la cocina vanguardista y de fusión, en la que, sobre todo, se respeta la pureza del buen producto almeriense. Más allá de algunos platos actuales como el tartar de atún o el ceviche de merluza, merece mención aparte la fritura de pescado o el rodaballo a la brasa.