ReComiendo
Por: Marcos García Parajón
La propuesta gastronómica de Periko Ortega, proveniente de una familia muy vinculada a la gastronomía y al aceite de oliva, no pasa desapercibida en la ciudad de Córdoba. Su concepto vanguardista y canalla rompe moldes, y cualquier pase de cualquiera de los tres menús que ofrece brilla en cuanto a la presentación y, por supuesto, en el sabor. Para completar la experiencia, han creado una lista de reproducción musical que no tiene desperdicio, búsquenla en su página web. Excelente trabajo con los vinos.
Creativa