Kappou Makoto

Por: Sergio Gallego

El restaurante Makoto ha sido toda una revolución en cuanto a comida japonesa se refiere. Con sólo doce asientos en su barra con vistas a Makoto Himeno, el propietario, la reserva en este restaurante es casi misión imposible, aunque es importante saber que existe la posibilidad de vivir una experiencia única en Murcia. El menú degustación está plagado de platos sutiles, de equilibrio y de proporciones perfectas. Todo un alarde de pescado fresco y salvaje en diferentes versiones.