Restaurante Ramón

Por: Sergio Gallego

En la Región de Murcia se sirve un arroz marinero que toma el nombre del recipiente donde se cocina: el caldero. Una base de pescado, con un sofrito y el particular toque de la ñora tostada. Pues bien, si quieren probar este clásico de la costa murciana, el restaurante Ramón es uno de los sitios a los que tienen que ir. El restaurante tiene bien diferenciadas su zona de barra, en la que se puede tapear los meses de verano en chanclas y bañador como si de un chiringuito se tratara, y el moderno comedor. Su espectacular mostrador de pescados y mariscos y un buen surtido de tapas hacen del Restaurante Ramón uno de los referentes de la zona.