Az-zait
Por: Marcos García Parajón
Sorprende por su reducida carta, centrada en apenas una veintena de referencias, en la que se aplican técnica y pureza. Lo más recomendable es profundizar en su propuesta vanguardista de sabores reconocibles a través de cualquiera de sus menús. Su carro de quesos es para mirarlo y jalearlo.
Actual
Menú Gastronómico: 36 €. Menú del Chef: 38,80 €. Menú Az-Zait: 48,80 €. Carta: 45 €.