Método

Sorprendente restaurante en Teruel con una oferta que merece la pena probar. Tanto la decoración como la atención del restaurante son muy singulares. Y por supuesto su carta, en la que destacan el atún rojo Balfegó, el ternasco de Aragón y unas carnes de gran calidad especialmente cuidadas, como las brochetas de entraña Black Angus de Teruel, cocinadas en el Kamado (horno cerámico originario de Japón). En definitiva, lo que aquí se ofrece es cocina mediterránea y fusión asiática que respeta la calidad del producto local e incorpora sabores procedentes de todo el mundo.