Yain

Raúl Igual, premio al mejor sumiller de España en el año 2010, está al frente de este restaurante situado en pleno casco histórico, en la judería turolense. Se ha consolidado como la mejor oferta de Teruel. Yain significa vino en hebreo y no es casualidad que el establecimiento se llame así, ya que, cuando empezaron a construir el restaurante, descubrieron bajo sus cimientos los restos de una bodega judía del siglo XIV. Su cocina ha evolucionado y mantiene la coherencia del mercado y la enorme calidad. Su carta de vinos, cuidada especialmente por Raúl, es excepcional. Han reducido los días de apertura y el horario de servicios a causa de la covid-19. Cuando la situación sanitaria lo permita, volverán a su horario y días de apertura normales.