La apertura de Barracuda tras el sorpresivo cierre de Punto MX al comienzo de la pandemia fue un soplo de aire fresco para los nostálgicos de la casa. En sociedad con el grupo Escondite, Roberto Ruiz y María recuperan las sensaciones de sus comienzos con una cocina menos encorsetada que pone el acento en los […]
Franchipani es la parada técnica perfecta tras recorrer la isla en bici o caminando por sus senderos. Aquí te recibe la pareja formada por Heidy y Rüdiger, quienes elaboran una cocina española-mediterránea, con toques de las mejores cocinas del mundo. Además de su carta habitual, tienen sugerencias semanales que elaboran con los productos locales de […]
