El Rincón de Alberto

El Rincón de Alberto lo lidera Alberto Contreras, chef que ha pasado por el restaurante Echaurren y por Atrio, y que realiza una comida donde mezcla la olla, el puchero, la chuleta y las patatitas, ayudado por aquellos productos que necesita un restorán para poder manejarse: los pimientos de cristal y la asadura. La taberna, con la poca edad que tiene, se ha hecho con una solera importante en el barrio de La Laurel, debido a su empeño en hacer cosas serias con un ambiente totalmente gastronómico y con esa anchura final presidida por la cava.