La Laguna archivos - Tapas Restaurantes

Silbo Gomero

Hablar de Braulio Simancas es hablar probablemente de uno de los mejores cocineros de Canarias y máximo defensor de su cocina. Tras nueve años centrado en la alta cocina del restaurante emblemático hotel Bahía del Duque, hace apenas dos que volvió al restaurante familiar en el que inició su andadura como cocinero y en el […]

El Bejeque

La Laguna - Tenerife

Se definen como ‘cocina del mundo con ADN canario’, y es que este restaurante está situado en una de las calles más emblemáticas de San Cristóbal de la Laguna –Patrimonio de la Humanidad–. Dentro, un patio lleno de bejeques que te transporta a otro mundo. Lo mejor es preguntarle a Elías qué tiene y dejarse […]