Maralba

Fran Martínez y Cristina Díaz, respectivamente cocinero y jefa de sala y sumiller, se erigen como los auténticos artífices del fenómeno Maralba. Porque de fenómeno cabe calificar la trayectoria de este restaurante, que desde sus inicios no sólo ha conseguido mantenerse, sino que ha sabido evolucionar en todos los aspectos. Como dato incontestable, las dos estrellas que resplandecen en su existencia.

El desbordante menú festival armonizado con una meditada selección vinícola incluye numerosas propuestas donde el producto, el tratamiento y la presentación, unido a una gran imaginación y sentido común, proporciona momentos impagables al comensal. Postres llenos de matices, original tabla de quesos y bodega muy completa, gestionada por Cristina Díaz.