Espacio Montoro

Olvida todo lo que creías saber sobre restaurantes. Estás en un espacio divergente, en el que las normas convencionales no sirven, porque Pablo Montoro tiene sus propias ‘reglas del juego’. El chef de Elda ha imaginado una experiencia divertida con cuatro universos distintos. El comensal se adentra en Hi Line, jardín zen para los snacks de bienvenida, y desde ahí viaja a Cocoon Lab, donde descubrir el concepto de chef table e interactuar con los miembros del equipo. Black Tech es la cocina central y el último stage se vive en Geoda Verde, apurando un menú con una estructura de 11 pasos y pinceladas de fusión.