La Ereta

Menudas vistas. Nos encontramos en un restaurante que no se entiende sin su espacio: en la subida al castillo de Santa Bárbara y rindiendo a sus pies los tejados de Alicante. Las paredes de cristal permiten que la supremacía de altura y la luz del Mediterráneo sean parte de la sala. Y esa mirada en dirección al mar alcanza también la propuesta de cocina, fresca y juvenil, como cabe esperar del equipo que está a cargo, capitaneado por Dani Frías, junto a Patricia de León en la cocina y Eva Ferrer en la sala. Aspencat (pisto alicantino) de ijada de atún, anguila con esparraguines o arroz de galera y espardeñas, son algunos de los platos que componen un menú degustación sencillo, pero apetecible. Y mientras, a mirar.