Casa Segis

Por: Javier Hernández de Sande

Se ubica en el inicio de la ruta de los Foramontanos, en una típica casa montañesa que fue bar-tienda con bolera. En la actualidad, la bolera se ha convertido en una animadísima terraza, cubierta con toldos, donde comer o tomar un vino blanco con su famoso chorizo frito con patatas o con unos magníficos torreznos. En el interior, nos encontramos un comedor rústico donde Luis Prieto realiza una cocina sencilla, basada en el recetario popular y en potenciar a la vaca Tudanca, raza autóctona de la zona que compra en la carnicería Quintana. Este año ha ampliado la carta con producto de temporada, pescados del día y una interesante carta de vinos.