Restaurante-Asador El Puerto (de Santa María)

Por: Javier Hernández de Sande

Ubicado en una atalaya natural que asoma al puerto, éste es uno de los restaurantes de la región con mejores vistas. La materia prima del mar es excepcional porque la traen a diario de la lonja castreña. Déjense aconsejar por Antón, que les recomendará las ‘estrellas’ de este restaurante, como los pescados de temporada que se elaboran a la parrilla: cabra de altura, besugo, rey, cabracho de roca o rape negro. La carta de vinos es variada y con nuevas referencias internacionales. En su comedor panorámico y en su terraza también se puede disfrutar de rabas de jibión, de mariscos del Cantábrico y de arroces marineros.