Dinastía Vivanco

Por: Mikel Zeberio

A cinco kilómetros de Haro se halla este restaurante dentro del complejo de Bodegas Dinastía Vivanco, que acoge también el Museo de la Cultura del Vino, el Centro de Documentación del Vino y una enotienda, entre otros espacios. El restaurante se aloja en un edificio con grandes ventanales que permiten al comensal disfrutar de la vista de la Sierra de Cantabria: una preciosa panorámica acompañada de una buena gastronomía. De la cocina salen platos tanto de cocina de autor como tradicional riojana, siempre de mercado. Todos se pueden acompañar con los vinos de la bodega, que son excelentes, por cierto.