De mercado archivos - Página 5 de 5

A Mundiña

Marisquería imprescindible de Coruña, con Silvia Facal al frente de la cocina, que estrenó nueva sede a mediados de 2018, tras mudarse desde la calle Estrella a la Marina coruñesa. Tienen una imponente selección de productos de calidad top, procedentes de Costa da Morte, y piezas de marisco que varían según la temporada, con el […]

Ikaro

Logroño - La Rioja

Este pequeño restaurante con capacidad para 30 personas tiene, desde el 2018, el brillo de una estrella Michelin. La pareja formada por Iñaki Murúa Coca y Carolina Raquel Sánchez, de origen vasco y ecuatoriano respectivamente, se conocieron haciendo un máster del Basque Culinary Center en 2012 y, desde hace poco más de cuatro años, dan […]